Ẩm thực

Ăn chay là khái niệm không còn xa lạ với người Việt Nam nữa, mọi người đã biết cách ăn chay sao cho đúng ??? Lễ Vu Lan diễn ra vào tháng 7 âm lịch là dịp để mỗi người bày tỏ lòng biết ơn với bậc sinh thành, nhắc nhở con cháu về chữ Hiếu và cũng là mùa ăn chay lớn nhất trong năm. Tổn thương thần kinh cột sống do ăn chay trường 30 năm   Ăn chay, nhiều rau vẫn táo bón?   Sinh viên và nhân viên văn phòng "đổ xô" đi ăn chay Ăn chay đang trở thành một trào lưu trên thế giới, nhất là trong giới trí thức và chuyên gia. Ở các nước phương Tây, theo một thống kê chưa đầy đủ, có khoảng 5% dân số Anh và Mỹ cho biết họ ăn chay trường hay ăn chay thường xuyên. Ở nước ta, tuy chưa có số liệu chính thức, nhưng sự có mặt của các nhà hàng và quán ăn chay cùng lượng thực khách đông đảo cho thấy số người ăn chay đang tăng dần trong thời gian gần đây. Những ngày gần đây từ chùa chiền, quán xá đến tư gia, ở đâu cũng có các bữa cơm chay thanh tịnh. C...